OLIVO
21 varietà, 21 piante, 5 continenti
Un unico messaggio di pace radicato nell’olivo.
Ogni Giardino della Pace è un luogo reale di incontro, educazione alla sostenibilità e cura della biodiversità. Scoprili qui sotto.
I Giardini della Pace
Un progetto globale, una visione condivisa
Ogni Giardino della Pace è un luogo reale dove le comunità coltivano dialogo, conoscenza e cooperazione attraverso il simbolo millenario dell’olivo.
Territori dell’olivo
La coltivazione dell’olivo si diffonde nei 5 continenti dove incontra i paesaggi e li unisce in un’unica visione di pace
In tutti questi territori limite, desertici, montuosi, costieri, vulcanici o oceanici, l’olivo rivela la sua identità migrante e rigeneratrice.
Per il The Garden of Peace, questa mappa diventa un atlante della pace: un invito a riconoscere che la coesistenza tra diversità è il fondamento di ogni equilibrio.
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Valli caldo-secche e altipiani dell’Asia interna — sviluppo olivicolo e adattamento climatico in Asia centrale.
E3S Web of Conferences – Research of olive sprouts and fruits grown in Uzbekistan -
Versanti e vallate del sistema himalayano — presenza di Olea ferruginea fino a 2.400 m.
Fruits – Olea ferruginea Royle, Indian olive: an underutilised fruit tree crop of north-west Himalaya -
Regione di Longnan (Cina nord-occidentale, Gansu) — oltre 40.000 ha di oliveti.
Our China Story – Olive oil in Gansu -
Regione desertica del Rajasthan — progetto pilota nel deserto.
The Guardian – Greening India’s deserts with olives -
Alture del Potohar e regioni aride — nuova frontiera olivicola in Asia.
Pakistan Business Council – Potential of olives -
Isola di Shōdoshima (Giappone) — primo territorio orientale dell’olivo (dal 1908).
Japan Guide – Olive Park · JCB Japan Tips · LLA NBS -
Regioni desertiche e vallate aride dei Paesi del Golfo — olivicoltura emergente in ambienti iper-aridi (es. Al Jouf con ~5 milioni di alberi).
AGSI – Trees of the Gulf · IOC – Olive growing in Saudi Arabia
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Terrazzi costieri e collinari della Serra de Tramuntana (Maiorca) — paesaggio agricolo terrazzato con uliveti storici, riconosciuto come Patrimonio Mondiale UNESCO.
UNESCO – Cultural Landscape of the Serra de Tramuntana · Spain.info – Serra de Tramuntana -
Versante umbro tra Assisi e Spoleto — oliveti terrazzati e paesaggio agrario riconosciuto come sistema agricolo di importanza globale (GIAHS).
FAO – Olive Groves of the Slopes between Assisi and Spoleto -
Paesaggi olivicoli dell’Andalusia (Mar de Olivos) — “mare di olivi” candidato alla Lista del Patrimonio Mondiale per i suoi paesaggi agrari storici.
UNESCO – The Olive Grove Landscapes of Andalusia · Olive Oil Times – Sea of Olives -
Isole e coste dell’Egeo (Grecia) — mosaico di piccoli appezzamenti e oliveti su pendii e terrazze tradizionali.
Olive Groves and Landscapes in Greece · Landscape Change in Olive Plantations on Lesvos Island -
Penisola istriana (Croazia e Slovenia) — uliveti terrazzati del nord Adriatico e oli pluripremiati.
Why Istrian olive oil is so special · Olive production on cultivated terraces in northern Istria -
Regione dell’Alentejo (Portogallo) — grandi paesaggi olivicoli tra pianure ondulate, vigneti e sugherete.
Visit Alentejo – Amazing olives and world-class olive oil -
Cornovaglia — oliveti in clima oceanico temperato, ai margini nord-occidentali dell’areale tradizionale.
BBC News – Olive trees in Cornwall · Olive Oil Times – Olive trees take root in England · Cornish Olive Growers
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Valli aride del Nord-Ovest argentino (Catamarca, La Rioja, San Juan, Mendoza) — oliveti nelle valli pedemontane andine tra 23° e 32° S.
Olive growing in the arid valleys of Northwest Argentina -
Oasi costiere del Perù meridionale (Tacna, Arequipa, Moquegua) — oliveti storici del XVI secolo in climi desertici irrigui.
Juan Vilar – Olive groves in Peru -
Valli trasversali del Cile settentrionale (Copiapó, Huasco, Limarí) — coltivazioni di olivo in valli aride tra Ande e Pacifico.
Agricultural ecosystems with olive trees in the Limarí River basin · Frontiers – Olive cultivation in the Southern Hemisphere -
California (valli interne e coste centrali) — cuore della ricerca e dell’innovazione olivicola nordamericana.
UC Davis – Olive Center · Olive Oil Times – Olive Production Manual for California -
Texas centrale, meridionale e fascia costiera — piantagioni emergenti ai margini dell’areale, con potenziale ma rischio di gelate invernali.
Texas A&M – Texas Fruit and Nut Production: Olives -
Messico nord-occidentale (Baja California, Valle de Guadalupe) — oliveti e vigneti tra deserto di Sonora e influssi marini.
Valle de Guadalupe – Olive grove -
Brasile meridionale (Rio Grande do Sul) — nuovi oli extra vergini con riconoscimenti e indicazioni geografiche.
Invest RS – Olive oils and wines from Rio Grande do Sul -
Uruguay (Maldonado, Colonia e altri distretti) — piccola produzione con alta quota di oli extra vergini di qualità premiata.
Olive Oil Ranking – Extra virgin olive oils from Uruguay
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Colli del Rif e area di Taounate (Marocco) — paesaggi collinari a uliveto e villaggi amazigh, con saperi tradizionali come l’olio tostato “alwana”.
ScienceDirect – Alwana, olio d’oliva amazigh del Pre-Rif -
Pianura dell’Haouz e pedemontana dell’Atlante (Marocco centrale) — grandi perimetri irrigui dove l’olivo è coltura cardine dei progetti di sviluppo rurale.
Olive Value Chain Analysis in Haouz Area -
Penisola di Cap Bon (Tunisia nord-orientale) — uliveti costieri e un grande olivo plurimillenario presso Al-Haouaria, simbolo della continuità dell’olivo nel Nord Africa.
Approfondimento – Penisola di Cap Bon -
Piana di Sfax e Sahel tunisino — uno dei maggiori bacini olivicoli del Mediterraneo, con milioni di alberi, oleoturismo e cooperative specializzate.
Olive Oil Times – Sfax e cultura dell’olio in Tunisia -
Versanti montani della Cabilia (Kabylie, Algeria) — uliveti terrazzati in pendenza, varietà locali come Chemlal de Kabylie e forte legame tra olivo e identità amazigh.
Approfondimento – Regione della Kabylie -
Oasi di Siwa (deserto occidentale d’Egitto) — sistema di giardini irrigati da sorgenti e pozzi, dove palme da dattero e olivi coesistono in un paesaggio oasiano antico.
Siwa Oasis – paesaggi di palme e olivi -
Valli olivicole del Western Cape e dello Swartland (Sudafrica) — clima mediterraneo nell’emisfero sud, oliveti in espansione e oli extra vergini premiati (Riebeek Valley, Swartland Olive Route).
Table Olives of South Africa – Western Cape mediterraneo -
Foreste afromontane ginepro–olivo sugli altipiani etiopi — mosaico di boschi e pascoli dove l’olivo selvatico (Olea europaea subsp. cuspidata) convive con Juniperus procera, importante per progetti di riforestazione e gestione sostenibile.
Wild olive – Olea europaea subsp. cuspidata
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Fascia mediterranea del Murray Valley (Victoria e Nuovo Galles del Sud, Australia) — principale bacino produttivo dell’Oceania, con grandi oliveti irrigui tra 31° e 38° S.
Hort Innovation – Olive Strategic Investment Plan (Murray Valley) · NSW DPI – Olive industry overview -
Regioni mediterranee dell’Australia Occidentale (Gingin, Chittering, Swan, South-West, South Coast) — oliveti tra 29,5° e 34,5° S, influenzati dall’Oceano Indiano, con extra vergini di alta qualità.
DPIRD – Growing olives in Western Australia · Olives WA – Main growing regions -
Colline costiere del South Australia (Adelaide Hills, McLaren Vale & Fleurieu Coast) — vigneti e uliveti in clima mediterraneo fresco, con percorsi oleoturistici dedicati.
Olive Trails – McLaren Vale & Fleurieu Coast · The Olive Groves – Parngutilla (Adelaide) -
Tasmania (Nord-Ovest, Derwent e coste meridionali) — olivicoltura di clima freddo oceanico, con maturazioni lente e oli complessi alle latitudini più meridionali dell’olivo coltivato.
NRE Tasmania – Olive growing factsheet · Tasmanian Olive Grove – Cool climate olive oil -
Nuova Zelanda (Wairarapa, Hawke’s Bay, Marlborough, Auckland, Nelson) — piccoli e medi oliveti in clima oceanico temperato, con DOP e oli monovarietali distintivi.
Olives New Zealand – Industry overview · Olives New Zealand – Wairarapa growers
Produzione e consumo mondiale dell’olio d’oliva e delle olive da tavola
Una panoramica essenziale sulla coltivazione dell’olivo nei diversi paesaggi del mondo. Dalle rive del Mediterraneo alle Ande, dai deserti irrigati alle nuove piantagioni in climi freschi, ogni territorio interpreta l’olivo con tradizioni, tecniche e biodiversità proprie.
Da questa mappa nasce il nostro modello dei “Territori di Pace e Sostenibilità”.
Quiz – Dialogo, pace e territori dell’olivo
Quanto ne sai di olivo, pace e sostenibilità?
Abbiamo creato un quiz per scuole, famiglie e curiosi: domande semplici che collegano la storia dell’olivo, i cambiamenti del clima e i messaggi di pace dei nostri Giardini.
Le nostre attività nel mondo
Dalle cerimonie di piantumazione ai programmi educativi, dai partenariati internazionali ai progetti con scuole e comunità locali: ogni iniziativa contribuisce a far crescere una cultura di dialogo, sostenibilità e cooperazione.
Raccontiamo il nostro lavoro attraverso reportage, aggiornamenti e storie dai territori.
Un invito a costruire insieme nuovi luoghi di pace
Ogni Giardino della Pace nasce dall’incontro tra idee, comunità e visioni condivise. Se desideri avviare un progetto nel tuo territorio, partecipare alle nostre iniziative o ricevere informazioni dedicate, il nostro team è a tua disposizione.
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Domande frequenti
Domande e risposte per conoscere meglio l’albero della pace e il suo olio
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